Kitap Adı	:	Servis & Mutfak Terimleri Sözlüğü -Almanca Türkçe/ Türkçe Almanca- Restorant & Küche Fachwörterbuch -Deutsch Türkisch/ Türkisch Deutsch-
Yazar Adı	:	Zekeriya Bingöl
ISBN	:	975-8289-11-x
Kapak Tasarımı	:	Aydın Duran
İlk Baskı Tarihi	:	Haziran 2000
Baskı Sayısı	:	1. Baskı
Kağıt Cinsi	:	1. Hamur Kağıt
Kapak Cinsi	:	Karton Kapak
Liste Fiyatı	:	10 TL
Sayfa	:	215 Sayfa
Ebat	:	11,0 x 19,0

Ülkemiz turizm açısından büyük bir potansiyele sahiptir. Her geçen gün turizm potansiyelimiz gelişmektedir. Her yıl milyonlarca turist ülkemizi ziyaret etmektedir. Özellikle alman turistlerle anlaşmada, otelcilik, servis, bar ve mutfakla ilgili terimlerin bilinememesi çok büyük eksikliklerin doğmasına neden olmaktadır. Bu durumu, Turizm sektöründe çeşitli departmanlarda yönetici olarak, Turizm Bakanlıında uzman olarak ve de Sakarya üniversitesin de öğretim görevlisi olarak çalışırken müşahade ettim. Bu eserle söz konusu eksikliklerin giderilmesi, turizm ve otelcilik ile ilgili okul ve kurumlarında faydalanması amaçlanmıştır.

Turistle sürekli birlikte olan servis, bar ve mutfak personeline yönelik olarak hazırlanmış olan bu sözlük restoran, bar ve mutfaklarda çalışan personel ve turizm sektöründe eğitim veren okul ve kurumlar için de çok faydakı ve pratik bir kaynaktır. Sözlük kelimelerin Türkçe almanca / Almanca Türkçe karşılıklarını içermektedir.

Ürüne ait yorum bulunmamaktadır.

Benzer Ürünler

Mutfak Hizmetleri

Yeni
Fırsat
Editörün Seçimi
Kampanyalı
24 Ay Garanti
Ücretsiz Montaj
Ücretsiz Kargo
Hızlı Kargo
Aynı Gün Teslimat

TÜKENDİ

Dünya Yiyecek, İçecek ve Mutfak Terimleri Sözlüğü -İngilizce/Türkçe-

Yeni
Fırsat
Editörün Seçimi
Kampanyalı
24 Ay Garanti
Ücretsiz Montaj
Ücretsiz Kargo
Hızlı Kargo
Aynı Gün Teslimat

TÜKENDİ

TURİZMDE KADIN OLMAK

Sevgili okur,
Toplumsal cinsiyet eşitsizliğini ortadan kaldırmak sadece kadınların görevi değildir. Toplumda cinsiyetler arası eşitliğin sağlanması her bireyin ödevidir. Ben de bir bilim insanı olarak ne yapabilirim sorusunun cevabını uzunca süre aradım. Yaptığım meslek ve çalışma alanımdaki sorunları tespit etmenin ödevimi yerine getirmenin en iyi yolu olduğunu düşündüm. Bunu yaparken de kadınlar hakkında erkeklerin daha çok ahkam kestiği mecliste, gazetelerde, televizyon ve radyolarda, üniversitelerde, sokaklarda yapıldığının aksine sadece ve sadece kadınların sorunları özgürce dile getirecekleri bir ortak alanı yaratmak istedim.